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五粮液 |
来源: 日期:2014/04/01 点击次:362682 |
五粮液为大曲浓香型白酒,产于四川宜宾市,用小麦、大米、玉米、高粱、糯米5种粮食发酵酿制而成,在中国浓香型酒中独树一帜。宋代宜宾姚氏家族私坊酿制,采用大豆、大米、高粱、糯米、荞子五种粮食酿造的“姚子雪曲”是五粮液最成熟的雏形。公元1368年,宜宾人陈氏继承了姚氏产业,总结出陈氏秘方,时称“杂粮酒”,后由晚清举人杨惠泉改名为“五粮液”。现在五粮液由宜宾五粮液集团有限公司酿制。2013年五粮液品牌价值被《食品界月刊》评估达692亿元。五粮液是中国最高档白酒之一。 公司简介 五粮液是中国最著名的白酒之一,是中国驰名商标。享有“名酒之乡”美称的四川省宜宾市,是宜宾五粮液酒的故乡。五粮液还被《现代汉语词典》作为词语收录,可以看出五粮液在白酒中的地位和知名度。 1909年,“利川永”烤酒作坊老板邓子均,又采用红高粱、大米、糯米、麦子、玉米五种粮食为原料,酿造出了香味纯浓的“杂粮酒”,送给当地团练局文书杨惠泉品尝,他认为此酒色、香、味均佳,又是用五种粮食酿造而成,使人闻名领味。从此,这种杂粮酒便以五粮液享于世人,流芳至今。蜚声中外、誉满神州的四川宜宾五粮液酒厂所产的交杯牌、五粮液牌五粮液(由“荔枝绿”——宜宾元曲而来),在中国浓香型酒中独树一帜,为四川省的六朵金花之一。它以“香气悠久,滋味醇厚,进口甘美,入喉净爽,各味谐调,恰到好处”的风格享名世界。 五粮液酒的前身是“荔枝绿”,御用“杂粮酒”,它是由晚清举人杨惠泉所命名,而此前,它被老百姓中叫做“杂粮酒”,在文人雅士中被称为“姚子雪曲”。 1929年开始改名为“五粮液”。此酒沿用和发展了“荔枝绿”的特殊酿制工艺。因为使用原料品种之多,发酵窖池之老,更加形成了五粮液的喜人特色。它还兼备“荔枝绿”“清而不薄”,“厚而不蚀,甘而不哕,辛而不螫”的优点。明末清初,宜宾共有四家糟坊,十二个发酵地窖。到解放前夕,已有德胜福、听月楼、利川永等十四家酿酒糟坊,酿酒窖池增至一百二十五个。 1957年国营宜宾五粮液酒厂正式成立,厂房设在宜宾的翠屏山和真武山脚下。该厂在唐代“重碧春”、宋代“荔枝绿”和近代“杂粮酒”传统工艺的基础上,大胆创新,形成了酿造五粮液酒的一整套独特工艺。五粮液酒是选用优 质大米、糯米、玉米、高粱、小麦五种粮食,巧妙配方酿制而成。它具有“香气悠久、味醇厚、入口甘美、落喉净爽、各味谐调、恰到好处”的独特风格,在大曲酒中以酒味全面着称。行业地位,五粮液在整个白酒行业中,名列第一。在2010年中国酒类流通协会、中华品牌战略研究院共同主办的,“华樽杯” 中国酒类品牌价值评议中,其品牌价值在200强中名列第一。 五粮液集团有限公司品牌五粮液在世界品牌价值实验室(World Brand Value Lab)编制的2012年度《中国品牌500强》排行榜中排名第19位,品牌价值685.92亿元。 五粮液集团有限公司位于“万里长江第一城”——中国西南腹地的四川省宜宾市北面的岷江之滨。其前由50年代初几家古传酿酒作坊联合组建而成的“中国专卖公司四川省宜宾酒厂”,1959年正式命名为“宜宾五粮液酒厂”,1998年改制为“五粮液集团有限公司”。 五粮液集团有限公司是以五粮液及其系列酒的生产经营为主,同时生产经营精密塑胶制品、成套小汽车模具、大中小高精尖注射和冲压模具,以及生物工程、药业、印刷、电子、物流运输和相关服务业等多元发展,具有深厚企业文化的现代企业集团。 2005年度,公司共销售五粮液系列酒14.09 万吨、实现主营业务收入64.19 亿元、主营业务利润24.14 亿元、净利润7.91 亿元,分别比上年同期增长10.51%、1.92%、-2.11%、-4.42%。其中,高价位酒主营业务收入为31.31亿元,毛利率为65.45%,中低价位酒主营业务收入为29.97亿元,毛利率为38.61%。(其中:高价位酒指公司销售价格在70元(含70元)以上的产品)。 2006年,实现销售收入200.5亿元。2008年五粮液集团全年实现销售收入300亿元,利税60亿元,成为省内最大的工业企业之一,同年,在世界权威的品牌价值研究机构——世界品牌价值实验室举办的“2008世界品牌价值实验室年度大奖”评选活动中,五粮液凭借良好的品牌影响力和品牌活力,荣登“中国最佳信誉”大奖,作为饮料制 造业的龙头老大,不仅带动了当地的经济发展、促进了当地就业问题的解决及农业的发展,而且为四川省经济的发展做出了巨大的贡献。作为中国酒业大王,宜宾五粮液集团在通过“三大步”的成功跨越和数次战略转型后,质量规模效益及多元化发展道路,不仅成为全球规模最大、生态环境最佳的白酒生产基地,而且在现代制造业、现代工业包装、光电玻璃、现代物流、橡胶制品、现代制药等产业多元化发展的道路上也建立起系列优势,从最初的手工作坊变为拥有下属5个子集团公司、12个子公司,占地10平方公里, 集团公司现有职工30000余人,科技开发和生产经营的建筑设施错落有致地掩映在9平方公里的花园般厂区中。 五粮液2010年上半年一级基酒净利润22.61 亿元,同比大涨44.65%,高价位酒(含税销售价在120元以上的品种)录得 55.6亿元收入,毛利率达85.40%。 2010年是五粮液得名第101年,新的百年征程开始,五粮液创造了新的辉煌。这一年,面对国际市场需求减弱,国内酒类市场快速分化,白酒行业竞争激烈,国家对白酒产业的税收继续调整等诸多挑战与压力,五粮液积极应对各种形势变化,在传承和探索中前进,在改革与创新中跨越,产业结构加快调整,产品质量普遍提高,品牌建设再创佳绩。这一年,五粮液抓住历史机遇,精彩亮相上海世博会,积极领军打造“中国白酒金三角”,正式推出积蓄十年力量打造的高端酱香型白酒“永福酱酒”,冠名川航第一架A330空客等等一系列举措,让五粮液品牌继续腾飞。2010年,五粮液品牌价值已达526.16亿元,连续16年稳居国内食品行业第一位。 五粮液集团有限公司的成名产品“五粮液酒”是浓香型白酒的杰出代表。她以高粱、大米、糯米、小麦和玉米五种粮食为原料,以“包包曲”为动力,经陈年老窖发酵,长年陈酿,精心勾兑而成。她以“香气悠久、味醇厚、入口甘美、入喉净爽、各味谐调、恰到好处、酒味全面”的独特风格闻名于世,五粮液酒又相继在世界各地的博览会上共获39次金奖,并被第五十届世界统计大会评为“中国酒业大王”。1995年在“第十三届巴拿马国际食品博览会”上又再获金奖,铸造了五粮液“八十年金牌不倒”的辉煌业绩,2002年6月,在巴拿马“第20届国际商展”上,再次荣获 白酒类唯一金奖,四度荣获国家优质产品金质奖章;数年来“五粮液”品牌连续在中国白酒制造业和食品行业“最有价值品牌”中排位第一,2006年其品牌价值达358.26亿元,五粮液股份有限公司于2003年再度获得“全国质量管理奖”,成为我国酒类行业唯一两度获得国家级质量管理奖的企业。作为白酒领军企业多次入选“中国企业500强”。在全球最权威的财经媒体《华尔街日报》的调查结果中,五粮液集团荣登“中国十大最受尊敬企业”之列。2008年在美国纽约发布的“全球最有价值品牌·中国榜”显示,2008年五粮液品牌价值已达480.56亿元,不仅是唯一上榜的白酒企业,同时子品牌五粮春和五粮醇同时上榜。2008年五粮液入选世界品牌价值实验室编制的《中国购买者满意度第一品牌》,排名第二。 公司系统研制开发了五粮春、五粮神、五粮醇、添福、百家宴、长三角、两湖春、现代人、金六福、浏阳河、老作坊、京酒等几十种不同档次、不同口味,满足不同区域、不同文化背景、不同层次消费者需求的系列产品。特别是十二生肖五粮液、一帆风顺五粮液、五粮液巴拿马纪念酒、五粮液年份酒等精品、珍品系列五粮液的面世,其在神、形、韵、味各方面精巧极至的融合,成为了追求卓越的典范。五粮液人通过以质量、规模、效益为工作重心,实施了成功的阶段性战略突破和高速发展,使五粮液股份有限公司已经具备了年酿造五粮液及其系 列酒40多万吨的生产能力,以及年包装各类成品酒40多万吨的配套生产能力。同时,集团公司还以其开发的“仙林青梅果酒”和“亚洲干红”等优质产品来开拓国内外果酒市场。为了给广大消费者提供更多更好的优质产品,满足社会各阶层的不同需求,将我们历史文化中的瑰宝发扬光大,公司不断将现代科技与古老的传统工艺相结合,在提高产品质量的同时扩大企业的生产能力,以适应国内外市场发展的需求。以塑胶制品和现代模具制造为主的五粮液普什集团公司迅速地成长壮大起来。其在防伪瓶盖、PET原料及成型制品、塑胶管材管件等几大类产品的生产和销售上都取得了优异的业绩,特别是汽车模具、IT产业模具、家电产业模具等高、精模具的设计、制造正在高速发展,并处于国内领先水平。五粮液集团公司下属的丽彩集团公司在市场运作中为本集团和诸多著名品牌的企业提供了一流品质的包装印刷制品,业务已从酒包装扩展到烟包装、食品包装等为主,造纸原料等为辅的印刷产业链上。以生产各种玻璃制品和包装材料为主的环球集团公司在通过了ISO9001:2000国际标准质量体系认证后,多类产品的质量已经达到四川省的最好水平。其业务也逐步从单一的玻璃制造向玻璃产 业的其它领域探索,不断以新产品引导、创造新的消费。集团公司配套服务的安吉物流集团公司通过不断加强对其基础管理和服务水平的提升,获得了中国质量认证中心的授牌认证,成为中国物流行业首家通过ISO9001质量、ISO14001环境、OHSAS18001职业健康安全三个国际管理标准认证的企业,被评为交通部道路物资运输二级企业,而且完成了由单一的运输企业向现代化物流企业的转化,成为四川省自建GPS全球卫星定位系统容量最大,入网车辆最多的物流企业。 以经营和代理各类商品及技术等进出口业务的五粮液进出口公司系五粮液集团公司下属全资子公司,该公司 在合同的商订及履行等各环节都设置了完善的机构,建立了科学有效的运作和管理系统,并充分发挥“五粮液”的品牌优势,努力开拓国际市场,其出口的五粮液系列白酒、青梅果酒、纺织品、鞋类、化工、机电等产品,已远销港澳、美、英、南非等六十几个国家和地区。“五粮液”亦成为首个进入国际免税商场的中国酒类品牌。此外,以环保、保健、饮料、药业、精化、电子、家纺等为配套发展产业,以进出口贸易、投资咨询、维修服务等为配套服务产业,五粮液集团有限公司至今已经发展成为了包括17个全资或控股子公司的具有规模效益优势和巨大发展潜力的特大型企业集团。 1999年4月18日,时任中共中央总书记、国家主席的江泽民同志亲临五粮液集团公司视察工作; 的“花园工厂”里交相辉映;在这块美不胜收的土地上,永不停息地成长着一群精艺克靡、刻苦创新、拼搏奋进、与时俱进、永争第一的五粮液人,他们用自己聪慧灵魂和辛勤汗水的创造回报大地万民。五粮液人用智慧、勤劳和创新求进、永争第一、不断追求卓越的精神,创造着五粮液卓尔不凡的美,创造着五粮液集团博大精深的企业文化,创造着五粮液集团优秀品质的产品和服务,创造着五粮液人卓越的经济效益、环境效益和社会效益。五粮液集团有限公司诚谢社会各界的关心、关怀和厚爱。 开拓 创新 竞争 拼搏 奋进 五粮液标识中,大圆表示地球,着红色,而红色为产品色,表示产品定要覆盖全球市场;五根呈上升趋势, 有动感的线汇集到一点表示五种原料(粮食)升华成了五粮液,同时表示五粮液酒厂蒸蒸日上的态势;两个同心圆表示东西南北中的职工同心同德;中心小圆中的W表示五粮液和五粮液酒厂永远在职工心中。 2012年9月17日,“2012(第18届)中国100品牌价值榜”在英国伦敦新鲜出炉,海尔、联想、五粮液三大品牌以绝对优势占据品牌前三甲。五粮液品牌价值继2011年之后,再创新高,以659.19亿元再次蝉联100强第三名,连续18年稳居该榜单食品行业第一。 2012年7月30日,2012中国上市公司最具投资价值100强”五粮液排名第7………… 2012年9月26日由中国酒类流通协会、中华品牌战略研究院主办的“华樽杯”第四届中国酒类品牌价值评议,五粮液荣获品牌价值第二名,五粮液代理商安徽省百川商贸发展有限公司,则评的其品牌价值为25.19亿元,同比增长49.76%,位于中国酒类流通商第五位。 宜宾,自古以来就是一个多民族杂居的地区。聚居此地的各族人民依托世代承传的习俗和经验,曾经在不同 的历史时期,酿制出了各具特色的历史美酒,有史可考的,诸如先秦时期僚人酿制的清酒、秦汉时期僰人酿制的蒟酱酒、三国时期鬏鬏苗人用野生小红果酿制的果酒等,都是当时宜宾地区少数民族的杰作,无不闪烁着古代中国人对酿酒技术的独到见解和聪明才智。 特别是到了南北朝时期(公元420年-589年),彝族人采用小麦、青稞、大米等粮食混合酿制了一种咂酒,从此开启了采用多种粮食酿酒的先河。咂酒因其饮酒的方式而得名,酿时先将粮食煮透、晾干,再加上酒曲拌匀,盛于陶坛中,用稀泥将坛口密封,并用草料覆盖,让其发酵,十余天即成。饮用时,揭开泥封,往罐内注水,饮酒者每人持一根竹管直接从罐内吸饮,一边喝一边加水,直到没有酒味为止。 在唐代,戎州官坊用四种粮食酿制了一种“春酒”。唐代大诗人杜甫大约在公元743年到了宜宾,当时的戎州刺史杨使君在东楼设宴为他洗尘。杜甫尝到了春酒和宜宾的特产荔枝,即兴咏出“重碧拈春酒、轻红擘荔枝”的佳句。春酒后来便改名为“重碧酒”了。 采用大豆、大米、高粱、糯米、荞子五种粮食。“姚子雪曲”是五粮液最成熟的雏形。 到了公元1368年的明朝初年,宜宾人陈氏继承了姚氏产业,总结出陈氏秘方,五粮液用的就是“陈氏秘方”。此酒两名,文人雅士称之为“姚子雪曲”,下层人民都叫“杂粮酒”,这就是而今五粮液的直接前身。保留至今的明朝老窖,已有600多年的历史,现仍在使用。 五粮液在中国市场中占非常重要的地位,是浓香型白酒的杰出代表,她以高粱、大米、糯米、小麦和玉 米五种粮食为原料,以"包包曲"为动力,经陈年老窖发酵,长年陈酿,精心勾兑而成。她以"香气悠久、味醇厚、入口甘美、入喉净爽、各味谐调、恰到好处、酒味全面"的独特风格闻名于世,常用作喜庆宴会及馈赠亲友的热门选择。数年来"五粮液"品牌连续在中国白酒制造业和食品行业"最有价值品牌"中排位第一,2004年其品牌价值达306.82亿元。2004年底,五粮液稳居全国白酒评比第一名。 "五粮文化"自不用多言,是中国5000年农耕文化的代表,将中国酒文化和中华民族的大中华文化融会贯通,不能不让人产生无尽的遐想。据五粮液股份有限公司副总经理刘中国先生介绍,新品68度五粮液基酒来源于五粮液集团的600年窖池,其价值可与国家文物比美;其生产班组是从生产五粮液的班组里抽调精兵强将组成,五粮液调动了生产系统、产品研发系统、506车间、宣传系统和物资采购系统等各大系统协作,几乎是举"全身之力"来酿制。 酒,在人类文化的历史长河中,已不仅仅是一种客观的物质存在,而是一种文化象征,即酒神精神的象征。 只有文化、品牌才是高端白酒企业赢销的制胜关键。没有文化的品牌是死的品牌。 在白酒文化营销上,五粮液可谓把文化营销诠释得淋漓尽致。中华民族传承了五千年的传统文化精髓,正是五粮液所体现的“和谐”的品质,把五种粮食融为一体酿造出来的“香气悠久,味醇厚,入口甘美,入喉净爽,各味谐调,恰到好处,尤以酒味全面而著称”的特点,恰恰体现了其优质和谐的品质。 五粮液演绎文化品牌淋漓尽致尽显典范 五粮文化彰显品牌文化个性典范 将五粮文化融入白酒品牌,对于五粮液来说是白酒品牌构建的一绝,也是独一无二的品牌文化演绎。 “五粮液酒”是浓香型白酒的杰出代表。以高粱、大米、糯米、小麦和玉米五种粮食为原料,以“包包曲”为动力,经陈年老窖发酵,长年陈酿,精心勾兑而成。以香气悠久、入口甘美的独特风格闻名于世,以独有的自然生态环境、638年的明代古窖、五种粮食配方、酿造工艺、中庸品质、“十里酒城”等六大优势,成为当今酒类产品中出类拔萃的珍品。 五粮春、五粮醇、金六福、浏阳河、京酒等几十种不同档次、不同口味,满足不同区域、不同文化背景、不同层次消费者需求的系列产品。特别是十二生肖五粮液、一帆风顺五粮液、五粮液巴拿马纪念酒等珍品的面世,使其在神、形、韵、味各方面达到精巧极致的融合,成为追求卓越的典范。 五粮液彰显出其在酒类行业资深的文化渊源和传承底蕴,独具深厚的酒类品牌文化张力和合力。 同时,借助五粮液中央电视台企业歌曲展播平台,充分展示五粮液企业系列歌曲,利用优美歌声、绝妙旋律,充分演绎五粮液人的精神风貌和企业精神,五粮液企业系列歌曲乃是集民族文化、企业文化、酒品文化于一身,实现三者充分融合的升华,倾情诠释五粮液的品牌理念和品牌寄托。 五粮液将五粮文化融入白酒品牌,并演绎得如此游刃有余,可谓品牌文化打造的一个典范![1] 五粮液酒,自1915年获巴拿马万国博览会金奖,五粮液酒又相继在世界各地的博览会上,共获39次金奖。1995年再获巴拿马第十三届国际贸易博览会金奖,铸就了五粮液“八十年金牌不倒”的辉煌业绩;2002年6月,在巴拿马“第20届国际商展”上又一次荣获白酒类唯一金 同时,1995,企业在第50届世界统计大会上,荣获“中国酒业大王”称号;2003年再度获得“全国质量管理奖”,是国内唯一两度荣获该奖的企业。 2010年6月,五粮液在上海外滩举行了“献礼2010上海世界博览会”品鉴活动中五粮液获得上海世博会评选的酒类最高奖项——千年金奖。 2006年,五粮液集团推出全球限量版90周年金奖纪念酒中的“0009”号纪念酒。在深圳拍卖中拍出了88万元的天价。该酒6斤装,500ML价格近15万。五粮液0009号纪念酒入选世界纪录协会中国最贵的酒。 2005年,五粮液窖泥被中国国家博物馆收藏 2005 五粮液被定为2005年日内瓦中国迎宾团“国宾专用酒” 2005 五粮液通过“纯粮固态发酵白酒”验证 2005 五粮液集团公司荣获2003-2004年度全国食品工业科技进步优秀企业五连冠特别荣誉奖 2005 五粮液荣获中国食品工业协会科学技术奖2003-2004年度一等奖 2005 五粮液荣获中国食品工业协会科学技术奖2003-2004特别奖 2005 五粮液集团公司荣获全国食品工业科技进步优秀企业五连冠 2004 “五粮液”品牌在“2004中国最有价值品牌”评估中,品牌价值306.82亿元,继续位居白酒制造业第一 2004 五粮液荣获中华环境保护基金会绿色产品奖 2003 经北京名牌资产评估有限公司评比:“五粮春”品牌在“2003中国最有价值品牌”评估中,品牌价值22.20亿元 2003 经北京名牌资产评估有限公司评比:“五粮液”品牌在“2003中国最有价值品牌”评估中,品牌价值269.00亿元,居白酒制造业第一 2003 五粮液股份公司荣获中国“全国质量管理奖” 2002 五粮液集团被中质协和全国用户委评为“2002年全国用户满意企业” 2002 五粮液集团公司被中国企业研究会评为“全国百行万家双优示范企业” 2002 五粮液集团公司被国家工商管理总局评为“2001首批全国重合同守信用企业” 2002 五粮液荣获巴拿马第二十届国际商展白酒类唯一金奖 2001 五粮液集团公司党委被中央组织部评为“全国先进基层党组织” 2001 五粮液股份公司荣获中国“2001中国最具发展潜力上市公司五十强” 2001 五粮液在巴拿马荣获工商农商会商业展览会金牌 2000 五粮液集团公司继续保持全国模范职工之家荣誉称号 2000 五粮液在法国荣获巴黎名酒名茶博览会最高荣誉奖 1999 青梅酒在智利荣获国际食品博览会金奖 1999 五粮春在智利荣获国际食品博览会金奖 1999 五粮液在智利荣获国际食品博览会特别金奖 1999 五粮液集团公司在中国荣获第二十届世界建筑师大会“当代中国建筑艺术创作成就奖” 1996 五粮液在美国荣获休斯顿国际白酒与饮料博览会金奖 1995 五粮液在香港国际统计大会上被评为“中国酒业大王” 1995 五粮液在美国荣获纽约国际食品交易博览会金奖 1995 五粮液在巴拿马荣获第十三届国际贸易博览会金奖 1994 五粮液、尖庄在日本荣获东京国际名酒博览会特别金奖 1994 五粮液在美国荣获华盛顿巴拿马国际名酒饮料及食品博览会特别金奖 1994 五粮液、尖庄在法国荣获巴黎第三届国际饮料酒和饮料及仪器博览会特别金奖 1994 五粮液、尖庄在中国荣获北京第五届亚太国际贸易博览会金奖 1994 尖庄在美国荣获纽约国际白酒、葡萄酒、啤酒及饮品博览会金质奖 1993 五粮液酒厂获中华全国总工会“五·一劳动奖状” 1993 五粮液酒厂被国家环境保护局评为“全国环境保护先进企业” 1993 五粮液、尖庄在新加坡荣获国际名优产品博览会金奖、特别金奖 1993 五粮液、尖庄在德国荣获柏林国际酒类与饮料博览会金奖、特别金奖 1993 五粮液、尖庄在英国荣获伦敦首届国际世贸中心评酒会金奖和特别金奖 1993 尖庄在德国荣获汉堡春季博览会特别金奖 1992 五粮液、尖庄在俄罗斯荣获圣彼得堡国际日用消费品博览会金奖 1992 五粮液在法国荣获巴黎第十五届国际食品博览会金奖 1992 五粮液在意大利荣获波伦亚国际博览会金奖 1992 五粮液在美国荣获纽约国际白酒与饮料博览会金奖 1991 五粮液在德国荣获莱比锡国际博览会金奖 1991 五粮液系列酒在保加利亚荣获普罗夫迪夫国际博览会金奖 1990 五粮液酒厂荣获国家质量管理奖 1990 五粮液荣获首届中国“十大驰名商标” 1990 五粮液系列酒在泰国荣获国际酒类博览会金质奖 1989 五粮液系列酒在日本荣获关西国际食品展酒类金质奖 1988 五粮液被中国酒文化节组织委员会评为“中国文化名酒” 1988 五粮液60度、52度、39度在中国荣获大曲浓香国家金质奖 1988 五粮液系列酒在香港荣获第六界国际食品展企业金龙奖、产品金龙奖 1988年获商业部优质产品称号及金爵奖 1985年获商业部优质产品称号及金爵奖 1963 五粮液获国家名酒称号 1956 五粮液荣获中国食品工业部各大名酒尝评第一名 1915 五粮液在巴拿马荣获万国博览会金奖
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